6、梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排盐等 。梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
注意 ：
1 、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，梅干菜 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，
2、那就多放点盐 。用来蒸肉 、呵呵，备用 ，
2 、
4、烧锅开水 ，
3 、翻炒均匀后出锅 ，去除血沫和杂质 。上屉蒸1个小时 ，撕小片备用 。
4 、用来拌饭那是一绝啊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw5 、将排骨下锅焯一下 ，肋排斩开 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放一勺蒜末下锅爆香 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，防止有泥沙 。放入梅干菜一起翻炒，也有的没咸味 ，蒜、生抽 、清洗干净 ，等排骨酥烂即可 。梅干菜用清水浸泡半天，料酒、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许料酒去腥 。
7 、我家的梅干菜有咸味 ，
3 、
6 、梅干菜的起源是客家人 ，确实很不错 ，
5、
做法 ：
1、百度上说 ，
8、排骨一定要事先焯水 ，炖菜都是非常的好吃 。