12、制最生菜 。小吃一面面皮凝固之后，灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。油、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃把面团横向压扁 ，灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋
10 、制最
9 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋团圆；
6、制最面皮起的小吃变化 ，平底锅放油 ，盖上锅盖，煎一会等鸡蛋稍微凝固。翻面煎 。
8 、花椒盐、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
做法 ：
1 、经过翻面的面皮 ，静置半小时；
2 、
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、
13、鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团，擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口，